Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.5 2 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

shallots cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chilli (see Tip)
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
140 g
English cucumbers cut into pieces
170 g
heirloom tomatoes quartered
680 g
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
60 g
red wine vinegar
30 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 450.8 mg

Proteína 3.2 g

Energia 807.7 kJ / 193 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 14.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Keep it Cool! 15 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

Nenhuma avaliação

Asparagus Cream Soup

Asparagus Cream Soup

25min

Onion Skin Broth

Onion Skin Broth

1h 5min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Fish Ceviche

Fish Ceviche

3h 25min

Tuna dip

Tuna dip

15min

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

50min

Vegetarian cassoulet with pulses

Vegetarian cassoulet with pulses

40min

Bellini

Bellini

5min

Lime coriander vinaigrette

Lime coriander vinaigrette

10min

Parmesan Risotto (TM6/7)

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min