
Dispositivos e acessórios
Tronco navideño de chocolate
Preparação 45min
Total 2h 30min
12 raciones
Ingredientes
Bizcochos plancha de chocolate
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huevos12
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de azúcar300 g
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de harina de repostería240 g
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de sal3 pellizcos
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de cacao puro en polvo90 g
Crema de relleno
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos350 g
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de leche120 g
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de azúcar glas150 g
Musgo
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de galletas maría100 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos50 g
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de colorante alimentario verde¼ de cucharadita
Cobertura
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
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de agua70 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
Nutrição por 1 ración
Energia
727 kcal /
3043 kJ
Proteína
11.7 g
Gordura
46.1 g
Hidratos de carbono
72.1 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
26.8 g
Sódio
154.3 mg
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Revista Thermomix nº 170
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