Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcional) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 79.5 mg

Proteína 1.8 g

Energia 184 kJ / 44.3 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°40 44 Receitas
França

Também pode gostar...

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 Min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45 Min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 Std. 25 Min

Risotto fraise-rhubarbe

50 Min

Quiche aux coings et bleu

1 Std. 45 Min

Gratin rhubarbe et noix

45 Min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12 Std. 55 Min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 Min

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1 Std. 35 Min

Gâteau d’abricots à la ricotta

40 Min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 Std. 20 Min

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

50 Min