Versões compatíveis
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
- 25 g de zumo de limón
- 100 g de chalotas en mitades
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 20 - 30 g de jengibre fresco en rodajas finas (opcional)
- 100 g de apio en trozos
- 350 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de ramilletes de brócoli
- 250 g de patatas en dados de 2 cm
- 50 - 100 g de nata
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 613 kcal / 2565 kJ
- Proteína
- 29.5 g
- Gordura
- 40.5 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Fibra
- 7.5 g
- Gordura saturada
- 10.2 g
- Sódio
- 1386.4 mg
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