Versões compatíveis
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla en trozos
- ½ - 1 guindilla roja (opcional)
- 30 g de mantequilla
- 100 g de patata en trozos
- 300 g de brócoli (ramilletes y tallos) en trozos (y algún ramillete más para servir)
- 700 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
ou 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.), desmenuzada - 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 cucharaditas aceite de oliva
- 100 g de pan en dados de 1-2 cm
-
60 - 80
g de gorgonzola cremoso (y algo más para servir)
ou 60 - 80 g de queso cheddar en trozos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 990 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 12 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sódio
- 1570 mg
Nas coleções
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