Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

3.1 10 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
8 raciones

Ingredientes

  • puerros
    6
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    5 g
  • de vinagre de jerez
    15 g
  • de granos de pimienta negra
    1 cucharadita
Vinagreta
  • de pimiento rojo en trozos
    75 g
  • de cebolleta en cuartos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    75 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de vinagre de jerez
    15 g

Nutrição por 1 ración

Energia 106 kcal / 445 kJ
Proteína 1.4 g
Gordura 6.5 g
Hidratos de carbono 11.6 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 0.9 g
Sódio 408.9 mg

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