Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)

3.8 17 avaliações
Preparação 15min
Total 19h
4 raciones

Ingredientes

  • de judiones de El Barco de Ávila secas
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate troceado en conserva
    300 g
  • de calamares frescos limpios, en trozos (aprox. 3 cm)
    500 - 600 g
  • pastilla de caldo de pescado
    1
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de vino blanco
    200 g
    200 g de brandy
  • de agua
    700 g
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 324 kcal / 1355 kJ
Proteína 16 g
Gordura 14.9 g
Hidratos de carbono 34.9 g
Fibra 14.9 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 544.6 mg

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