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Crema de batata con estrellas de anís
Preparação 20min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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de frutos secos variados50 g
-
anís estrellado1
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de cebolla en cuartos100 g
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de aceite de oliva20 g
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de batatas en trozos (3 cm)800 g
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de agua800 g
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pastilla de caldo de verduras1
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de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de pimentón½ cucharadita
-
de bebida de soja75 g
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de nuez moscada molida2 pellizcos
-
brotes germinados de berro, para servir
Nutrição por 1 ración
Energia
209 kcal /
874 kJ
Proteína
4.4 g
Gordura
8.2 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
1.1 g
Sódio
306.4 mg
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Revista Thermomix nº 170
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