Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.6 30 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

  • 800 g de agua
  • 120 g de bulgur
  • 50 g de almendras tostadas sin sal
  • 100 g de rúcula
  • 3 melocotones en dados (1 cm)
  • 1 aguacate en dados (1 cm)
  • 40 g de zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de miel
  • ½ cucharadita de comino molido (opcional)
  • ½ cucharadita de sal

Nutrição por 1 ración

Energia 384 kcal / 1608 kJ
Proteína 9.1 g
Gordura 22.3 g
Hidratos de carbono 44.1 g
Fibra 10.6 g
Gordura saturada 2.7 g
Sódio 376.6 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...