Pad thai de abóbora

Pad thai de abóbora

3.3 4 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

2 doses

Ingredientes

abóbora-manteiga
1
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ pincelar
gengibre descascado, cortado em pedaços
20 g
alho
2 dentes de
água
90 g
molho de soja
20 g
óleo de sésamo
1 c. sopa de
mel
20 g
sumo de lima
2 c. sopa de
molho sriracha
20 g
manteiga de amendoim
100 g
pepino cortado em cubos
120 g
cenoura cortada em fatias
120 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
cebolinha nova picada
75 g
amendoim s/ sal crú picado q.b. p/ guarnecer
Coentros só as folhas picadas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 887 mg

Proteína 17.1 g

Energia 2450.9 kJ / 585.8 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabores tailandeses 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sopa de entulho com tortellini

30min

Almôndegas de kale

30min

Salmorejo

25min

Dip de queijo feta

5min

Risoto de cogumelos com tofu tostado

30min

Molho oriental para legumes

10min

Sopa fria de manga e pepino

15min

Sopa de cogumelos húngara

30min

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Gaspacho

10min

Porco asiático com legumes

1h 20min

Almôndegas de couve-flor com salteado de acelgas

1h 40min