Pasta tikka masala

Pasta tikka masala

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

800 g

Ingredientes

sementes de coentros
40 g
sementes de cominhos
40 g
malaguetas secas (ver dica)
3 - 4
pimenta preta em grão
1 c. sopa de
coentros cortados em pedaços
50 g
alho
100 g
gengibre s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
100 g
azeite mais q.b. p/ conservar
220 g
água
100 g
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sal
30 g
cebola desidratada
50 g
concentrado de tomate
140 g
curcuma em pó
1 c. chá de
piripíri (opcional)
1 c. chá de
garam masala
1 c. chá de

Nutrição por 100 g

Energia 367.1 kcal / 1536 kJ

Proteína 4.5 g

Gordura 30.8 g

Hidratos de carbono 23.1 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 4.1 g

Sódio 1503.5 mg

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