Bruschettas de tomate e ricota

Bruschettas de tomate e ricota

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Preparação 15min

Total 25min

10 unidades

Ingredientes

Pico de gallo

tomate s/ sementes cortado em pedaços
500 g
cebola roxa
50 g
dente de alho
1
malagueta vermelha
½
coentros só as folhas
15 g
sal
1 c. chá de
sumo de lima (1 unid. aprox.)
25 g

Pasta de ricota

manjericão
10 g
casca de lima só a parte verde
1 tira de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo ricota
200 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Montagem

Azeite q.b. p/ pincelar
pão alentejano cortado finamente (350 g aprox.)
10 fatias de
dentes de alho
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 4 g

Energia 528 kJ / 127 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 25 g

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