Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- 10 g sal grosso
- 1 pé de alecrim
- 1 pé de salsa
- 400 g peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
- 40 g azeite
- 1400 g água
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 417 kcal / 1744 kJ
- Proteína
- 49.3 g
- Gordura
- 22.4 g
- Hidratos de carbono
- 4.1 g
- Fibra
- 0.8 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Sódio
- 2095 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ramequins com couve, batata e ovos macios
1h 15min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Saltear 200 g de cebola
20min
Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
45min
Lombos de pescada com molho Mournay
55min
Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce
30min
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1h 20min
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2h 10min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1h 40min
Salmão com arroz de coentros
25min