Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.2 24 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1269.8 mg

Proteína 25.2 g

Energia 2007 kJ / 479 kcal

Gordura 35.9 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 16.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menús completos 5 Receitas
Espanha

Rápido y fácil 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

40min

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Salmón al horno con pesto de brócoli

30min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1h 30min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Salmón al sésamo y crema de guisantes

1h

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min