Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 dentes de alho
- 60 g chalota
- 500 g beringela cortada em pedaços
- 50 g azeite, mais q.b. p/ temperar
-
2
c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 800 g água
- 80 g painço em grão
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 10 g sumo de lima, mais q.b. p/ temperar (½ unid. aprox.)
- 200 g natas, mais q.b. p/ guarnecer
- Coentros picados, q.b. p/ guarnecer
- Baguete q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 26.5 g
- Gordura
- 32 g
- Gordura saturada
- 13.4 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 251.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa de cebola gratinada
35 min
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
35 min
Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM6
72h 30min
Suco cítrico com capim-santo
Nenhuma avaliação
Sopa de Queijo
Nenhuma avaliação
Sopa fria de cenoura e gengibre
55 min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45 min
Creme de espargos com parmesão
30 min
Sopa de cogumelos e couve roxa
1h
Creme cor de laranja
50 min
Sopa de brócolos e gorgonzola com croutons integrais
40 min
Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados
50 min