Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 dentes de alho
- 60 g chalota
- 500 g beringela cortada em pedaços
- 50 g azeite, mais q.b. p/ temperar
-
2
c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 800 g água
- 80 g painço em grão
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 10 g sumo de lima, mais q.b. p/ temperar (½ unid. aprox.)
- 200 g natas, mais q.b. p/ guarnecer
- Coentros picados, q.b. p/ guarnecer
- Baguete q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 26.5 g
- Gordura
- 32 g
- Gordura saturada
- 13.4 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 251.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Creme de espargos verdes
50 dk
Sopa de cogumelos húngara
30min
Creme de abóbora com caril
35min
Sopa de ervilhas à alentejana
40min
Sopa de beterraba
40min
Creme de brócolos e amêndoa
40min
Sopa de curgete com cebolinho
40min
Sopa de nabo e alho-francês
1h
Creme de abóbora e maçã
30min
Creme de couve-flor com couve roxa
30min
Sopa de batata e abóbora com camarão
45min
Sopa de ervilhas com hortelã
20min