Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.8 23 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (opcional)
½ c. chá de
colorau (opcional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Nutrição por 1 dose

Energia 114 kcal / 476 kJ

Proteína 3 g

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 16 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 1 g

Sódio 237 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tofu com caril katsu vegan

Tofu com caril katsu vegan

1h

Massa de tomate seco e tempeh

Massa de tomate seco e tempeh

30min

Strogonoff de cogumelos e jaca

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Trigo sarraceno com cogumelos

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55min

Salada de quinoa com tofu

Salada de quinoa com tofu

55min

Crepes de tofu e legumes

Crepes de tofu e legumes

Nenhuma avaliação

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min

Tofu mexido

Tofu mexido

25min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1h 20min