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Tarte com recheio de peru
Preparação 40min
Total 1h 30min
8 doses
Ingredientes
Massa
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farinha400 g
-
manteiga à temperatura ambiente120 g
-
ovo1
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leite50 g
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sal½ c. chá de
-
água50 g
Recheio
-
alho-francês cortado em pedaços200 g
-
pimento vermelho150 g
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pimenta preta1 c. chá de
-
sal1 ¾ c. chá de
-
manteiga30 g
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azeite30 g
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vinho branco seco100 g
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molho de tomate (à espanhola)100 g
-
peito de peru cortado em pedaços (2-3 cm aprox.) (ver dica)500 g
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fiambre cozido cortado em pedaços (2 cm aprox.) ou cubos200 g
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mistura de legumes frescos ou descongelados200 g
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paprika fumada½ c. chá de
-
claras de ovo2
-
gemas de ovo2
Nutrição por 8 doses
Energia
4225.8 kcal /
17680.9 kJ
Proteína
198 g
Gordura
203.5 g
Hidratos de carbono
383.5 g
Fibra
26.2 g
Gordura saturada
98.5 g
Sódio
9133.7 mg
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