Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

3.9 11 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

200 g de café solo
90 g de azúcar moreno
30 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
30 g de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
3 dientes de ajo con piel, chafados
1 - 2 guindillas secas
1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de pimentón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 1257.6 mg

Proteína 173.6 g

Energia 15875.4 kJ / 3794.3 kcal

Gordura 285.9 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 86.4 g

Hidratos de carbono 125.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Presa de cerdo con salsa de mango

30min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Pollo a la catalana

55min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1h