Croque monsieur

Croque monsieur

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Preparação 15min

Total 30min

12 raciones

Ingredientes

130 g de mantequilla a temperatura ambiente
24 rebanadas de pan de molde
12 lonchas de jamón cocido
12 lonchas de queso

Bechamel

65 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
130 g de harina
1070 g de leche
1 ⅓ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para gratinar

130 g de queso emmental rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 810.5 mg

Proteína 17.6 g

Energia 1914 kJ / 458 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 14.1 g

Hidratos de carbono 42.3 g

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