Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

4.7 53 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingredientes

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
pangrattato q.b.
10 g di burro + q.b.
200 g di scamorza a cubetti
200 g prosciutto cotto a pezzetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 812.2 mg

Proteína 22.1 g

Energia 1897.7 kJ / 453.5 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 45.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crepês asparagi e salsiccia

1h 50min

Gattò di patate e spinaci

2h

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

1h

Sformato di zucchine al basilico

50min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1h 30min

Timballo di riso alla siciliana

1h 30min

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto mimosa

55min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1h 30min

Risotto carciofi e speck

40min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h