Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

4.5 13 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Piñones dorados

60 g de aceite de oliva
50 g de piñones

Hummus

2 - 3 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal

Carne dorada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolleta en juliana
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar moreno
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido

Para servir

2 - 3 cucharadas de granos de granada
aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón (opcional) para servirpara servir

comino molido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 390.1 mg

Proteína 16.3 g

Energia 1505 kJ / 360 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sangría rosada

40min

Sándwiches de pollo asado

3h

Poke bol alto en proteínas

1h

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1h 30min

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30min

Carpaccio de remolacha

20min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1h

Dip mediterráneo de tomate

15min

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

3h 45min