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Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
Preparação 20min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
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500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
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35 g de beurre coupé en morceaux
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100 g d'oignon coupé en morceaux
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500 g de filet mignon de porc
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500 g d'eau
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700 g de pommes de terre coupées en morceaux
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25 g de crème fraîche
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5 pincées de sel
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5 pincées de poivre moulu
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160 g de crème liquide 30-40% m.g.
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180 g fromage de chèvre en bûche
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1 c. à soupe de miel
Nutrição por 1 portion
Energia
640.6 kcal /
2680.1 kJ
Proteína
16.1 g
Gordura
38.2 g
Hidratos de carbono
61.1 g
Fibra
10.4 g
Gordura saturada
24.5 g
Sódio
418.6 mg
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