Salmón al horno con pesto de brócoli

Salmón al horno con pesto de brócoli

4.0 21 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de yogur

200 g de yogur griego
1 diente de ajo
30 g de alcaparras escurridas

Pesto de brócoli

200 g agua
200 g de ramilletes de brócoli
30 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 chalotas en mitades
30 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón

Salmón y espárragos

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa

Ensalada

60 g de rúcula
180 - 200 g de tomates cherry en mitades o cuartos
1 pellizco de sal
aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 508.1 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2191 kJ / 524 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 21.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix® Sensor 229 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Fajitas veganas con tofu

25min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30min

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Biryani de verduras - India

50min

Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada

1h

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Pasta con calabaza y kale

45min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Salmón al pesto y gurullos con champiñones

45min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min