Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de quinoa en grano
- 1 diente de ajo
- 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni semillas (opcional)
- 4 - 6 ramitas de cilantro fresco hojas y parte del tallo (y un poco más para decorar)
- 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 70 g de salsa de soja
- 550 g de agua
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 200 g de tofu sedoso en dados de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahoria en trozos
- 100 g de chirivías en trozos
- 200 g de repollo en trozos de 5 cm
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1602 kJ / 383 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Hidratos de carbono
- 54.8 g
- Gordura
- 12.3 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 1019.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 min.
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min
Ensalada de garbanzos con tofu
25 min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30 min.
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30 min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30 min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50 min
Arroz negro con verduras asadas y tofu
1h
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Porridge de melocotón
40 min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30 min