
Dispositivos e acessórios
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
Preparação 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Aderezo de cacahuete
-
dientes de ajo4
-
de jengibre fresco en rodajas de 2-3 mm5 - 10 g
-
de mantequilla de cacahuete50 g
-
de zumo de lima20 g
-
de miel30 g
-
de salsa de pescado20 g
-
de aceite de sésamo10 g
-
de salsa sriracha (opcional)10 g
-
de leche de coco50 g
Ensalada
-
de lombarda en trozos de 5 cm150 g
-
de pimiento rojo en trozos de 5 cm250 g
-
de pulpa de mango en trozos de 5 cm250 g
-
de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)8 - 10
-
de hojas de cilantro fresco (y alguna más para decorar)8 - 10
-
de cebolleta en trozos de 2 cm50 g
Gambas salteadas
-
de aceite de girasol4 cucharadas
-
de gambas crudas peladas salpimentadas400 g
Nutrição por 1 ración
Energia
420 kcal /
1758 kJ
Proteína
19.6 g
Gordura
25.9 g
Hidratos de carbono
29.9 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
6.2 g
Sódio
1561.2 mg
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Revista Thermomix nº 167
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