Merveilleux

Merveilleux

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Preparação 40min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 1258 kJ / 292 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 33 g

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França

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