Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 μερίδες

Ingredientes

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 899.5 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1083.5 kJ / 259 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 36.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι

Nenhuma avaliação

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

Nenhuma avaliação

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Πίτσα με βάση πατάτας

1h 5min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24h 10min

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min