Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.1 7 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 μερίδες

Ingredientes

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 899.5 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1083.5 kJ / 259 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 36.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Μανιταρόσουπα

30min

Μάφιν ομελέτας

30min