Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

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Preparação 10min

Total 1h 25min

8 porciones

Ingredientes

Salsa de naranja

800 g de jugo de naranja
25 g de chabacanos
15 g de ciruela pasa deshuesada
25 g de arándanos
1 diente de ajo
1 limón sólo el jugo
1 cda de miel
25 g de cebolla
1 cdita de sal

Salmón

6 de filetes de salmón sin piel, 125 g c/u
30 g de mantequilla
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
naranja en rebanada para decorar
de mezcla de frutos secos variados para decorar
hojas de tomillo fresco para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 porciones

Sódio 23014.7 mg

Proteína 558.9 g

Energia 23834.6 kJ / 5696.6 kcal

Gordura 335.2 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 72.5 g

Hidratos de carbono 125.4 g

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