Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

4.5 11 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 25min

18 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g chacun)

La chantilly au clou de girofle

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 645 kJ / 155 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs & épices 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Chantilly au chocolat

2h 10min

Blancs d'œufs montés en neige

5min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Chantilly au clou de girofle

20min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1h 45min

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Choux aux fruits confits

2h

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Sauce armoricaine

1h

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Crêpe Suzette

35min