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Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide, 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 50 g de caramel au beurre salé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 53.5 g
- Gordura
- 53 g
- Fibra
- 0.5 g
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