Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 avaliações

Preparação 15min

Total 12h

2 portions

Ingredientes

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 3004.5 kJ / 723 kcal

Gordura 53 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 53.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Pomme d'amour

Pomme d'amour

6h

Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Mini-dacquoises au chocolat

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Crème anglaise

Crème anglaise

10min

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min