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Poke bol de salmón, aguacate y alga nori
Preparação 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
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de vinagre de arroz60 g
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de azúcar20 g
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de sal (y algo más para el salmón)2 cucharaditas
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de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)800 g
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de pimienta negra molida4 pellizcos
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de agua1200 g
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de arroz de grano redondo300 g
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de salsa de soja80 - 100 g
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de aguacate sin piel ni hueso, en láminas de 2-3 mm200 g
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de mayonesa50 g
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de salsa sriracha30 g
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de semillas de sésamo1 cucharadita
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de semillas de sésamo negro1 cucharadita
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de alga nori en trozos 2x1 cm1 lámina
Nutrição por 1 ración
Energia
599 kcal /
2510 kJ
Proteína
32.7 g
Gordura
30.2 g
Hidratos de carbono
47 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
5.9 g
Sódio
1970.7 mg
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