Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 3 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

2 porzioni

Ingredientes

Fonduta di formaggi

25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
25 g di Gorgonzola
25 g di Fontina a pezzi
25 g di Taleggio a pezzi
130 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

750 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g olio extravergine di oliva
200 g di farina di mais bramata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1976.4 mg

Proteína 23 g

Energia 3396.9 kJ / 811.9 kcal

Gordura 47.9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 76.7 g

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