Sauce madère

Sauce madère

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Preparação 10min

Total 35min

500 g

Ingredientes

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 231.6 mg

Proteína 8.1 g

Energia 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 17.3 g

Hidratos de carbono 57.6 g

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