Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Mole de olla de la abuela
Preparação 5min
Total 1h 40min
6 porciones
Ingredientes
-
de cebolla150 g
-
dientes de ajo3
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de xoconostles aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas60 g
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de agua1500 g
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de falda de res700 g
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de chayotes aprox. 1 pieza, cortado en cubos150 g
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de papa aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos400 g
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de zanahorias aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas120 g
-
jitomates3
-
tomates verdes3
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de aceite vegetal30 g
-
chiles pasilla sin tallos, sin semillas, desvenados4
-
chiles guajillo sin tallos, sin semillas, desvenados2
-
chile ancho sin tallo, sin semillas, desvenado1
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chile chipotle (opcional) sin tallo, sin semillas, desvenado1
-
de mejorana5 g
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de consomé de res en polvo12 g
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de elote blanco aprox. 2 piezas, desgranados400 g
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de calabacitas aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas400 g
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de ejotes limpios y cortados a la mitad200 g
-
sal al gusto
Nutrição por 6 porciones
Energia
2463 kcal /
10305.1 kJ
Proteína
199.2 g
Gordura
79.7 g
Hidratos de carbono
276 g
Fibra
65.1 g
Gordura saturada
20 g
Sódio
3799.1 mg
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