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Arroz mexicano com Pulled Pork
Preparação 30min
Total 45min
4 doses
Ingredientes
-
flocos de malagueta seca (opcional)1 c. chá de
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sal¾ c. chá de
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pimenta preta¼ c. chá de
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cachaço de porco c/ osso cortado em pedaços (4 cm aprox.)450 g
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cebola roxa cortado ao meio120 g
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azeite50 g
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cominhos em pó2 c. chá de
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concentrado de tomate80 g
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arroz vaporizado250 g
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caldo caseiro1 c. sopa de
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água620 g
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milho doce em lata escorrido150 g
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feijão-preto cozido escorrido150 g
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molho barbecue (ver dica)80 g
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mostarda2 c. chá de
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vinagre10 g
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abacate (opcional) cortado em cubos1
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tomates-cereja (opcional) cortados em metades10
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coentros só as folhas4 c. sopa de
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lima cortada em cunhas1
Nutrição por 1 dose
Energia
592.1 kcal /
2477.5 kJ
Proteína
26 g
Gordura
34.3 g
Hidratos de carbono
46.5 g
Fibra
5.8 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
852.9 mg
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