Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marynata
-
750
g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
ou 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki - 40 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki pasty z imbiru (patrz wskazówka)
ou 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry -
1
łyżeczka pasty z czosnku (patrz wskazówka)
ou 1 - 2 ząbki czosnku - 2 jajka
- 40 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 limonek)
Zielony chutney
- 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 20 g liści mięty, świeżych (ok. 2 pęczki)
- 60 g kolendry, świeżej, łodyg i liści, pokrojonej na kawałki (2-3 pęczki)
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 40 g soku z cytryny (z ok. 1 cytryny)
-
1
łyżeczka pasty z imbiru (patrz wskazówka)
ou 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - 2 - 3 łyżeczki wody
- ½ łyżeczki soli
Smażenie kurczaka
- olej, do głębokiego smażenia
- 20 liści curry, świeżych
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1738.1 kJ / 415.4 kcal
- Proteína
- 27.6 g
- Hidratos de carbono
- 20.4 g
- Gordura
- 27 g
- Gordura saturada
- 4.6 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sódio
- 828.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Wieprzowina vindaloo
4hod. 15min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1 Std. 20 Min
Koreański makaron japchae (TM6)
1óra 15p
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40p
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45p
Makaron udon z krewetkami
30p
Kokosowy kurczak po malajsku
10 godz.
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40p
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1óra 30p
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10óra 30p
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1hod. 5min