Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
Preparação 30min
Total 3h
6 unidades
Ingredientes
Pan de hamburguesa
-
140 g de leche
-
10 g de zumo de limón
-
290 g de harina de fuerza
-
140 g de harina de repostería
-
60 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
2 huevos
-
1 yema de huevo
-
25 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
10 g de levadura prensada fresca
-
aceite (para engrasar el molde)
Ensaladilla de coliflor asada
-
900 - 1000 g de ramilletes de coliflor
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de agua
-
3 huevos
-
200 g de zanahorias cortadas en dados de 1 cm
-
150 g de guisantes (frescos o congelados)
-
½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)
-
200 g de atún en aceite de oliva
-
300 g de mayonesa
Montaje
-
harina de repostería para espolvorear
-
1 clara de huevo
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
4105 mg
Proteína
26.4 g
Energia
3608 kJ /
862 kcal
Gordura
50.5 g
Fibra
6.9 g
Gordura saturada
9.2 g
Hidratos de carbono
75.1 g
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Revista Thermomix Nº 176
56 Receitas
Espanha
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