Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Piadina con pollo y berenjena
Preparação 20min
Total 2h 10min
6 unidades
Ingredientes
Masa para piadinas
-
300 g de leche
-
10 g de miel
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de harina de repostería
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15 g de polvo de hornear
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1 cucharadita de sal
Pollo especiado deshilachado
-
40 g de beicon ahumado en dados o tiras
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1 pellizco de ajo en polvo
-
10 g de azúcar moreno
-
25 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharadita de sal
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30 g de vinagre de sidra
-
1 cucharadita de comino molido
-
5 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm
-
500 g de agua
-
300 g de berenjena en trozos
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20 g de zumo de limón
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de tahini
-
½ diente de ajo
-
50 g de salsa barbacoa
Cocción y montaje
-
1 pepino en rodajas (2-3 mm)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 6 unidades
Energia
4103 kcal /
17167 kJ
Proteína
158 g
Gordura
171 g
Hidratos de carbono
477 g
Fibra
28 g
Gordura saturada
42 g
Sódio
5000 mg
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Revista Thermomix nº 154
35 Receitas
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