Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

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Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
130 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
85 g di pane raffermo a pezzetti
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 827 mg

Proteína 13.6 g

Energia 1400.3 kJ / 334.7 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 3.7 g

Hidratos de carbono 42 g

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