Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

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Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

300 g d'eau
200 g de pommes de terre (type Monalisa), en cubes
700 g de chair de potiron en cubes
1 filet d'huile d'olive
500 g d'aiguillettes de canard
1 branche de thym frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
eau pour déglacer
3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 1085 kJ / 259 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 15 g

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França

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