Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
1 carotte coupée en trois
1 branche de céleri coupée en trois
2 oranges
100 g de vin blanc
5 brins de romarin frais
12 carottes multicolores, coupées en deux
3 souris d'agneau de belle taille
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de cumin
le jus d'1/2 citron jaune
90 g de miel
1 c. à café de sauce harissa
100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 52 g

Energia 2477 kJ / 591 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Navarin aux petits légumes

1h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Caille aux raisins

45min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Chorba freekeh

1h

Navarin d'agneau

1h 15min