
Dispositivos e acessórios
Kougelhopf
Preparação 20min
Total 2h 55min
14 parts
Ingredientes
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120 g de raisins secs
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10 g de rhum
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200 g de lait demi-écrémé
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20 g de levure boulangère fraîche
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120 g de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
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650 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
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2 œufs
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120 g de sucre en poudre
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1 c. à café de sel
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10 amandes émondées
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50 g de sucre glace maison pour la finition
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Energia
322 kcal /
1361 kJ
Proteína
6.8 g
Gordura
9.4 g
Hidratos de carbono
51.9 g
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