Kougelhopf

Kougelhopf

4.1 86 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 55min

14 parts

Ingredientes

120 g de raisins secs
10 g de rhum
200 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
120 g de beurre doux coupé en morceaux, ert un peu pour le moule
650 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
10 amandes émondées
50 g de sucre glace maison pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 6.8 g

Energia 1361 kJ / 322 kcal

Gordura 9.4 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Baba au rhum

3 Std.

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Brioche parisienne

24 Std.

Bûche aux marrons

1 Std. 40 Min

Bûche chocolat-orange

3 Std. 45 Min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 Min

Lemon curd

15 Min

Pâte sablée sans gluten

45 Min

Crème anglaise à l'orange

1 Std.

Nougats noirs

3 Std.

Sorbet à l'orange

12 Std.

Tuiles aux amandes

25 Min