Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 72 avaliações

Preparação 30min

Total 24h

14 portions

Ingredientes

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.6 g

Energia 1425 kJ / 340 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les brioches avec le Sensor 27 Receitas
França

Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Kougelhopf

2h 55min

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Petits pots de crème au chocolat

40min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Lemon curd

15min

Acras de morue

13h

Choux aux fruits confits

2h

Amandine à la cerise

2h

Choux vanillés

1h 20min