Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Baba au rhum
Preparação 10min
Total 3h
20 portions
Ingredientes
La pâte à baba
-
1 citron jaune non traité
-
250 g de farine de blé et un peu pour le récipient
-
25 g de miel
-
25 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de fleur de sel
-
8 œufs
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop
-
500 g de sucre en poudre
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
½ anis étoilé
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
750 g d'eau
-
100 g de jus d'ananas
-
50 g de jus de fruit de la Passion
-
200 g de rhum agricole
La crème chantilly
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
250 g de mascarpone
-
80 g de sucre glace maison
-
2 pincées de vanille en poudre
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
5.4 g
Energia
1525 kJ /
363 kcal
Gordura
17.2 g
Fibra
0.6 g
Hidratos de carbono
41.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix® et moi N°5 Au quotidien
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Beignets aux pommes
1ωρ. 20 λεπτ.
Baba au rhum
4ωρ.
Babas au rhum et fruits rouges
4ωρ.
Iles flottantes
1ωρ.
Pâte à chou
2ωρ.
Mini-saint-honoré
2ωρ.
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 λεπτ.
Baba à la noix de coco
2ωρ.
Foie gras de canard
72ωρ.
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12ωρ. 15 λεπτ.
Baba aux agrumes
8ωρ. 45 λεπτ.
Cannelés
13ωρ. 45 λεπτ.