Pain ciabatta

Pain ciabatta

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Preparação 20min

Total 3h 45min

8 portions

Ingredientes

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.5 g

Energia 1090 kJ / 257 kcal

Gordura 5.3 g

Hidratos de carbono 44.8 g

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França

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