Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La génoise au chocolat
- beurre pour les moules
- 6 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 6 c. à soupe d'eau tiède
- 500 g de cerises griottes, au sirop
- 200 g de farine de blé et un peu pour les moules
- 50 g de fécule de maïs
- 1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 6 gouttes d'arôme d'amande amère
- 2 pincées de cannelle en poudre
La crème à la cerise
- 2 c. à soupe de kirsch
- 40 g de fécule de maïs
- l'eau
La chantilly
- 600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 50 g de mascarpone très froid
- 10 g de sucre vanillé maison
Le montage
- 200 g de copeaux de chocolat pour la finition
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 647.2 kcal / 2702.4 kJ
- Proteína
- 10.5 g
- Gordura
- 35.3 g
- Hidratos de carbono
- 67 g
- Fibra
- 4.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Forêt-noire
2 Std. 30 Min
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1 Std.
Forêt-noire aux cerises amarena
5 Std.
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.
Choux vanille-framboise
2 Std. 30 Min
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2 Std. 30 Min
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5 Std. 40 Min
Eclairs à l'orange
4 Std. 25 Min
Choux façon tiramisu
1 Std. 50 Min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.