Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Mini-forêts noires
Preparação 30min
Total 1h 30min
10 pièces
Ingredientes
La génoise au chocolat
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beurre pour les moules
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6 œufs
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250 g de sucre en poudre
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10 g de sucre vanillé maison
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6 c. à soupe d'eau tiède
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500 g de cerises griottes, au sirop
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200 g de farine de blé et un peu pour les moules
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50 g de fécule de maïs
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1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
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20 g de cacao en poudre non sucré
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6 gouttes d'arôme d'amande amère
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2 pincées de cannelle en poudre
La crème à la cerise
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2 c. à soupe de kirsch
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40 g de fécule de maïs
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l'eau
La chantilly
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600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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50 g de mascarpone très froid
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10 g de sucre vanillé maison
Le montage
-
200 g de copeaux de chocolat pour la finition
Nutrição por 1 pièce
Energia
647.2 kcal /
2702.4 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
35.3 g
Hidratos de carbono
67 g
Fibra
4.8 g
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