Baguetes

Name: Baguetes
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 350 g água; 15 g fermento biológico fresco; q.b. óleo; 500 g farinha de trigo; 1 ½ c. chá de sal; 100 g água

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Dificuldade avançadas

Tempo de preparação 5min

Tempo total 3h 45min

Porções 3 unidades

Ingredientes

350 g água
15 g fermento biológico fresco esfarelado
ou 1 c. chá de fermento biológico seco
q.b. óleo, para untar
500 g farinha de trigo, mais q.b para polvilhar a superfície
1 ½ c. chá de sal
100 g água quente

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 2606.3 kJ / 622.9 kcal
Proteína: 19.2 g
Hidratos de carbono: 129.2 g
Gordura: 2 g
Gordura saturada: 0.4 g
Fibra: 5.8 g
Sódio: 1174.6 mg