Hamburguesas keto con calabacitas

Hamburguesas keto con calabacitas

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Preparação 20min

Total 40min

6 porción

Ingredientes

180 g de harina de almendra
2 cdas de aceite de coco
4 huevos
1 cdita de polvo para hornear
1 cda de psyllium
1 cdita de aceite de coco
1 cda de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
3 ramitas de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo
150 g de calabacita cortadas en rebanadas (4 cm)
300 g de carne molida de res
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
20 g aceite de oliva
50 g de ensalada mixta aprox. 6 hojas
100 g de jitomate cortado en rebanadas finas
60 g de queso cheddar cortado en 6 trozos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 578.2 mg

Proteína 25.6 g

Energia 2415.5 kJ / 577.3 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 11.6 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 22.3 g

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