Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 1h 30min

12 porciones

Ingredientes

Hinojo al horno con crema de tomate

500 g de hinojo sin las puntas, cortadas en cuartos
100 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
50 g de poro en rodajas (3 cm)
70 g de cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva más para engrasar
50 g de rama de apio en rodajas (3 cm)
100 g de zanahoria en rodajas (3 cm)
500 g de jitomate

500 g de jitomate deshidratado en aceite
½ cdita sal
3 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de azúcar
150 g de caldo de verduras
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de jamón de pavo, rebanado

Sopa de ensalada verde con crutones

2 huevos
1550 g de agua
2 ramitas de perejil
500 g de lechuga orejona en rodajas (4 cm)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de jitomate
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
150 g de crema

150 g de queso crema
50 g de crutones

Dificuldade

fácil

Nutrição por 12 porciones

Sódio 4816.3 mg

Proteína 90.9 g

Energia 9552.3 kJ / 2283.1 kcal

Gordura 159.3 g

Fibra 36.9 g

Gordura saturada 47.4 g

Hidratos de carbono 137.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comida y cena a la vez 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de apio

50 Min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 Min

Crema de pimiento con calabacitas

30 Min

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30 Min

Frittata de calabaza y ricotta

40 Min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30 Min

Pasta de verduras (no más sobras)

45 Min

Pasta de frijol dulce

1 Std. 30 Min

Soufflé de huauzontle

50 Min

Ensalada de coliflor con elotitos

30 Min

Crema de betabel

40 Min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40 Min