
Dispositivos e acessórios
Thai red chicken curry and rice
Preparação 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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jasmine rice200 g
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boiling water plus extra to soak240 g
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Thai red curry paste80 - 100 g
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coconut milk400 g
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canned bamboo shoots cut into slices220 g
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makrut lime leaves3
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sea salt¼ tsp
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skinless chicken thigh fillets cut into thirds600 g
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palm sugar or light brown sugar30 g
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fish sauce2 tbsp
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frozen green peas100 g
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broccoli cut into florets100 - 200 g
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fresh Thai basil leaves only, to garnish20
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fresh long red chilli cut into thin slices, to garnish
Nutrição por 1 portion
Energia
672.8 kcal /
2814.8 kJ
Proteína
32.8 g
Gordura
28.1 g
Hidratos de carbono
65.2 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
17.6 g
Sódio
1270.1 mg
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